MAS QUE UN RESTAURANTE " EL MAYPA"

Cada día que salimos

tan satisfechos del maypa,

deberíamos de rodillas

a su gente darle las gracias.

Y no marcharnos ya pensando

en darle curso a la jornada.

Que merece unos minutos

el saborear en la sobremesa,

de esos platillos tan ricos,

el regusto que no queda.

Y luego decirles adiós.

Adiós y gracias por todo.

Y que mañana si nos cuadra:

¡¡ Comensales seremos del MAYPA!!

Que no hay en todo Jerez

ni en toda la España nuestra

un restaurante que nos ponga

tan ricos platos en la mesa.

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P.D. Que yo me vi deambulando

entre restaurantes y bares

buscando el sencillo alimento

que siempre me puso mi madre.

Y quiso el santo Crucifijo

y su madre Encarnación

que un buen día yo encontrara

este bendito rincón.

 Por ello Antonio no te enfades

si tan pesado me pongo yo

alabando sin mesura

esos guisos que cocinas

hechos,

con tanto talento y amor