Mesera

Presta, diligente,

muy inteligente,

atiende a su cliente

que espera paciente.


Servir es un arte,

soñar con servir,

las mesas baluarte

de su desvivir.


Desata pasiones,

plena de ilusiones,

brinda el suministro

que le ordena Cristo.


El pan, mucho vino,

sin un desatino,

es pulcra, impecable,

mal, de élla, nadie hable.


Va y viene, desanda,

fiel a su comanda,

lleva bien las cuentas,

que jamás son cruentas.


Meserear, la mina,

ganar . . . su propina,

más del diez por ciento,

lo juro, no miento.


Bien, nos deja hablar,

nos sabe escuchar,

con mandil o peto,

mucho la respeto.


Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda

México, D. F., a 11 de marzo del 2011.

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