Nuez de Castilla

“¡Qué maravilla . . .!�
Clima templado
brote sagrado,
grata cosecha
oye esta endecha.
Dios de estos lares
quita pesares
en primavera
penas modera.
Verano, agosto,
bebamos mosto,
regional feria
de emblema, seria.   
¡Bailen chinelos!,
fiesta de anhelos
que hay una planta
que todo encanta.
Nogal frondoso
de tronco groso,
muy fuerte, grande,
su sabia es sangre.
Cuna y rebozo
de un fiel reposo,
¡qué maravilla
nuez de castilla!
De Amecameca
que nunca peca,
crema de vida
que adentro anida.
Del árbol caes
bonanza atraes,
por propio peso
tu almendra es beso.
Cáscara dura,
fuerte, madura,
tiernas arrugas,
de amor subyugas.
Las almas salvas
tienes dos valvas,
conchas, capillas,
cubren semillas.
Luces figura
fiel armadura,
como un cerebro,
con un requiebro.
¡�brete sésamo
danos tu bálsamo!,
hay cascanueces
suaves, corteses.
Fruto de aceite
rico deleite
das vitaminas,
fibra, proteínas.
Yo te disfruto
rindo tributo
sabrosa nuez,
la boca es juez.
Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda.                 
Municipio de Amecameca, Estado de México, México, a 20 de marzo del 2011
Dedicado a mi nietecita, Marijose (te amo a ti . . .)
Reg. SEP Indautor No. 03-2011-041513462700-01